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12月のカレンダーが、会食の予定で埋まっていく。
週に2回も3回も続くと、食事の調整が追いつきません。
年末年始を乗り切る組み立て方を、先に決めておく話をします。
この記事では、会食の席でできること、翌日の食事、12月全体の配分を順に整理します。
「食べない」工夫では乗り切れない時期なので、前提そのものを変えて考えました。
読み終えたときに、12月の予定表に書き込める形になっているはずです。
忘年会シーズンに起きること
この時期に負担が増える理由は、1回の量ではありません。
会食が連続することと、小麦を含む料理の割合が上がることです。
「食べ過ぎ」は量だけの話ではない
会食のメニューを思い出してください。
揚げ物、餃子、ピザ、〆のラーメン、デザートの焼き菓子。
どれにも小麦が使われています。
量を8割にしても、小麦の回数は減りません。
料理の構成そのものが変わるのが、この時期の特徴です。
コース料理やコース仕立ての宴会料理では、品目を選べません。
出てくるものを食べる前提で考えてください。
したがって見るべき数字は、食べた量ではなく回数になります。
12月に会食が8回あるなら、小麦の回数は普段の週より確実に増えます。
そこを前提にして組み立ててください。
量を基準にすると、会食のたびに失敗した気分になります。
回数を基準にすれば、増えた週と戻す週の配分で考えられます。
12月を乗り切るなら、後者の見方のほうが現実的でしょう。
1回の会食より、連続が負担になる
1回の会食で体調が崩れることは、ふつうありません。
問題になるのは、戻す時間がないまま次が来る状態です。
普段の週なら、会食の翌日に和食を1日はさめば戻せます。
12月はその1日が確保できないため、負担が積み上がります。
月曜に会食、火曜に送別会、木曜に取引先との食事。
この並びだと、調整する日が1日も取れません。
逆算して、会食のない日を先に押さえておくのが現実的でしょう。
会食の席でできること
席に着いてからできることは、2つだけです。
取る順番と、〆の扱いです。
鍋と刺身を先に取る
最初の10分で何を取るかが、その後を決めます。
鍋、刺身、焼き魚、豆腐、野菜の小鉢を先に取ってください。
これらはいずれも小麦を使いません。
先にお腹に入れておくと、後半の揚げ物の量が自然に減ります。
我慢する必要はなく、順番を変えるだけです。
冬の会食では鍋が選ばれやすく、この点では扱いやすい季節です。
鍋を取り分ける係を引き受けると、自然に先に食べられます。
飲み物の選び方も、調整の手段のひとつです。
ビールは麦が原料のため、気になる方は2杯目から別の飲み物に替える方法もあります。
コース料理の場合は、順番が決まっています。
その場合は、パンやピザが出る皿を人に回す意識だけ持ってください。
全部断る必要はなく、1皿分を減らすだけで回数は変わります。
〆の粉もので埋めない
難しいのは終盤です。
〆のラーメン、雑炊、デザートが並ぶ時間帯になります。
ここで覚えておくことが1つあります。
雑炊と〆のご飯は小麦を使いません。
〆を選べる場面なら、雑炊のほうを取ってください。
デザートも同じです。
焼き菓子やケーキの代わりに、果物やアイスが選べる店もあります。
選べないときは食べて構いません。
終盤は判断力が落ちる時間帯です。
席に着く前に「〆は雑炊」と決めておくほうが確実でしょう。
その場で考えると、周りに合わせて同じものを頼みます。
年末年始の家の食卓
会食が終わっても、年末年始の食卓が続きます。
ただしこちらは、構成が会食とまったく違うのが特徴です。
おせちと餅は小麦ではない
おせち料理の中身を見てください。
煮物、黒豆、数の子、かまぼこ、栗きんとん、伊達巻。
小麦を主体にした料理はほとんど入っていません。
雑煮の餅も、お米から作られています。
年末年始の和の食卓は、小麦の回数という観点では落ち着く期間です。
つまり12月が山で、1月の三が日は谷になります。
12月に増えた回数を1月の前半で戻す配分にすると、無理が出ません。
この2か月をひと続きで見てください。
注意が必要なのは、合間に食べるものです。
来客用の焼き菓子、年越しそば、三が日明けのパン食の再開。
この3つで回数が戻ります。
来客用のお菓子は、買う段階で決まります。
和菓子を選んでおけば、自分の回数も増えません。
最中、羊羹、せんべいは小麦を主体にしていない和菓子です。
年越しそばは、十割そばかどうかを確認してください。
一般的なそばには、つなぎとして小麦粉が使われています。
店で食べる場合は、注文のときに確認するのが確実です。
翌日のリセットの考え方
最初に言葉の整理をします。
「リセット」という言い方は広く使われますが、食べた分が無くなるわけではありません。
絶食ではなく、整える方向で考える
翌日に食事を抜く方法は、おすすめできません。
反動で次の食事量が増え、連続する会食の中では続かないためです。
やることは2つです。
翌日の主食を小麦以外にして、野菜と汁物の量を増やす。
これだけで、週の回数の計算は元に戻ります。
翌日の夕食まで我慢する必要はありません。
朝と昼を和食にしておけば、夜は普通に食べられます。
1日の中で3食すべてを調整しようとすると、夜に反動が出ます。
朝は和食にしてください。
ご飯、味噌汁、納豆、焼き魚。
具の多い野菜スープでも足ります。
水分も意識して取ってください。
会食では塩分の多い料理が続くため、翌日に水やお茶が不足しがちです。
汁物を増やすと、水分と野菜を同時に補えます。
腸内環境の側から見る
会食が続く時期は、食事の内容が偏ります。
野菜と発酵食品が減り、揚げ物と小麦の割合が上がる期間です。
会食の翌日は、納豆やヨーグルトなどの発酵食品を1品足してください。
朝の味噌汁の具を増やすだけでも、野菜の量は補えます。
野菜の汁物と組み合わせれば、食事の偏りを少しずつ戻せるでしょう。
ここで腸内環境を整えるという視点が出てきます。
「#さよならグルテン」は、この2つを1本でまとめた設計のサプリメントです。
ビフィズス菌・有胞子乳酸菌・酪酸菌を含む生菌10種を配合しています。
さらに、グルテンを最大70%分解する乳酸菌（※1）は、500mgの高配合（※2）です。
韓国特許4種と日本の配合特許7種、計11種の特許を取得しています（※3）。
※1 「Dglu-MB0601」菌株を添加した小麦粉を用いた発酵実験において、グルテンが平均最大約70％分解された結果に基づく（メーカー調べ）
※2 1日摂取目安量あたり ※乳酸菌生産物質やデキストリン等を含めた混合粉末原料です。
※3 韓国特許4種、日本の配合特許7種
飲むタイミングは食前、または食後30分以内です。
会食の席で使うなら、持ち歩きやすいカプセルを選んでください。
色々な飲み物と合わせるなら、顆粒が向いています。
摂取目安は、カプセルが1日3〜9粒、顆粒が1日1〜3袋です。
念のため書いておきます。
これは食べた分を打ち消すものではありません。
食事の組み立てを整えたうえで、会食が続く時期に足す選択肢だと考えてください。
［ここまでの内容に当てはまる方へ］
- グルテンを最大70%分解する乳酸菌（※1）を、500mgの高配合（※2）
- ビフィズス菌・有胞子乳酸菌・酪酸菌を含む生菌10種を配合
- 公式サイトの定期コースは初回1,980円（税抜）・初回送料無料
- 継続回数の縛りなし。2回目以降は5,980円（税抜）＋送料600円（税抜）です
※1 「Dglu-MB0601」菌株を添加した小麦粉を用いた発酵実験において、グルテンが平均最大約70％分解された結果に基づく（メーカー調べ）
※2 1日摂取目安量あたり ※乳酸菌生産物質やデキストリン等を含めた混合粉末原料です。
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12月を乗り切る組み立て
ここまでの内容を、12月の予定表に落とします。
会食が決まった時点で書き込むのが、最も手間の少ない方法です。
週単位で枠を配る
1週間は21食です。
会食が2回入る週なら、その2回は小麦の回数に数えて先に確保します。
残りの19食で、小麦を使う回数を5回までに抑えてください。
朝食を和食に替えるだけで、だいたい収まります。
昼食まで変える必要はありません。
朝食を替えるのが最も負担の少ない方法です。
自宅で食べる食事なので、人付き合いに影響しません。
ご飯と味噌汁を用意するだけで、週に7回分の枠が空きます。
会食が3回以上入る週は、調整をあきらめてください。
その週は回数が増える週として受け入れ、翌週で戻します。
月単位で見れば、平均は保てます。
この「あきらめる週」を認めておくことが、続ける条件です。
完璧に守る計画は、12月の3週目で崩れます。
崩れることを織り込んだ計画のほうが、1月まで持つでしょう。
続けられる条件を確認する
サプリを使う場合は、価格と継続条件を先に見てください。
初回だけを見て申し込むと、2回目以降で想定が崩れます。
公式サイトの定期コースは、初回1,980円（税抜）・初回送料無料です。
2回目以降は5,980円（税抜）＋送料600円（税抜）になります。
定期コースは継続回数の縛りがありません。
解約の申し出がない限り、自動的に継続購入となります。
申し込む前に、解約の手続き方法も公式サイトで確認しておきましょう。
2回目までにかかる金額も、先に把握しておくと判断がしやすくなります。
初回1,980円（税抜）＋2回目5,980円（税抜）＋送料600円（税抜）で、合計8,560円（税抜）です。
通常価格は2個・1ヶ月分で7,960円（税抜）です。
初回はその4分の1程度の負担から試せる設定になっています。
会食の予定が入り始める前に、手元にそろえておくと慌てずに済みます。
最初の会食から食前・食後のタイミングで使えるためです。
続けるかどうかは、その後の予定と照らし合わせて決めてください。
届くのは1回につき2個・1ヶ月分です。
家族と分けて使う場合は、1ヶ月で消費する想定が変わります。
何人で使うかを先に決めてから申し込んでください。
まとめ｜断らずに乗り切る組み立て
忘年会と新年会の時期は、3つの層で考えます。
席では取る順番を変え、翌日は主食を小麦以外にし、週単位で枠を配る。
この3つです。
会食を断る必要はありません。
断ることを前提にした計画は、12月には成り立たないためです。
食べる前提で、前後の組み立てを用意するほうが確実でしょう。
「#さよならグルテン」は、ビフィズス菌・有胞子乳酸菌・酪酸菌を含む生菌10種を配合しています。
グルテンを最大70%分解する乳酸菌（※1）は、500mgの高配合（※2）です。
計11種の特許（※3）と、国内GMP認定工場での製造も明記されています。
※1 「Dglu-MB0601」菌株を添加した小麦粉を用いた発酵実験において、グルテンが平均最大約70％分解された結果に基づく（メーカー調べ）
※2 1日摂取目安量あたり ※乳酸菌生産物質やデキストリン等を含めた混合粉末原料です。
※3 韓国特許4種、日本の配合特許7種
定期コースは初回1,980円（税抜）・初回送料無料です。
2回目以降は5,980円（税抜）＋送料600円（税抜）になります。
初回1,980円（税抜）＋2回目5,980円（税抜）＋送料600円（税抜）で、合計8,560円（税抜）です。
定期コースは継続回数の縛りがありません。
解約の申し出がない限り、自動的に継続購入となります。
我慢して会食を減らすのではなく、食べたうえで整える道もあります。
12月の予定が埋まる前に、条件を確認してみてください。
［ここまでの内容に当てはまる方へ］
- グルテンを最大70%分解する乳酸菌（※1）を、500mgの高配合（※2）
- ビフィズス菌・有胞子乳酸菌・酪酸菌を含む生菌10種を配合
- 公式サイトの定期コースは初回1,980円（税抜）・初回送料無料
- 継続回数の縛りなし。2回目以降は5,980円（税抜）＋送料600円（税抜）です
※1 「Dglu-MB0601」菌株を添加した小麦粉を用いた発酵実験において、グルテンが平均最大約70％分解された結果に基づく（メーカー調べ）
※2 1日摂取目安量あたり ※乳酸菌生産物質やデキストリン等を含めた混合粉末原料です。
本品は、小麦アレルギーやセリアック病の方が小麦を摂取できるようにするものではありません。医師から小麦の除去を指示されている方は、必ずその指示に従ってください。
本品は健康食品です。疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。体調に不安のある方は医師にご相談ください。
本記事は健康食品に関する情報提供を目的としたものであり、医薬品的な効能を保証するものではありません。体調に不安のある方、通院中・服薬中の方、妊娠中・授乳中の方は、医師にご相談のうえお召し上がりください。